VERTICAL DE MILESIME-JC

…expresión de crianza… Fue realmente sorprendente y a la vez cálida, me  refiero a la cata-comida-maridaje que Juvé y Camps ha ofrecido a varios grupos de Sumilleres, propietarios , etc. En restaurantes emblemáticos y esta cata fue en el Passadis del Pep, un clásico marcado por la…

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SUMOLL 5 VIUDAS

…más viudas….por favor…. Sí, así es, por favor hagan más de estos vinos, ya que forman parte de la nueva cultura del vino en nuestro Mediterráneo y país. El hecho es fácil y es la recuperación de una variedad que por difícil tanto en su cultivo como maduración y producción fue…

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SECRET DEL PRIORAT, 2011

…dulce seducción… Entre los vinos más seductores se encuentran los grandes generosos y dulces , tales como Tokay, Sauterners, Condrieu (paille), Vin de Paille del Jura , los TBA de Alemania y como no Oporto Jerez, seguido de un largo etcétera que ahora ,pues no es el momento. Digo esto y…

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UN CAVA DESCONOCIDO Y EXCLUSIVO

“ Monastrell y Xarel´lo, 2009, 2010,…” Por ahora creo que en el mercado hay la cosecha del 2009, aunque en breve saldrá la del 2010 y la 2011, etc.. y es que este es un Cava como digo  de lo más desconocido y a la vez exclusivo. Si amigos,  es un cava que casi toda la producción se…

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De "terrer" en "terrer" al son de la música

Ayer asistimos al Primer Speed Tasting de Vins de Terrer en Fàbrica Moritz Barcelona. Una interesante y pionera propuesta de Qalidès, Terrers del Penedès, para dar a conocer sus vinos.Mireia Torres, actual presidenta de Qalidès, presentó el acto y tras sus palabras de bienvenida los…

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Presentación de Juan Carlos Fernández en Alimentaria

Durante la celebración de Alimentaria 2014 visitamos el estan de Makro donde se encontraba nuestro amigo Juan Carlos Fernández allí nos presento unos vinos que solo encontraremos en Makro, se trata de un Ribera del Duero,  "Zelan", también de un sorprendente Albariño, "Bicos" y un reserva,…

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Cata maridaje Agua, Vino Plato

Vídeo de la Cata Maridaje Agua, Vino y Plato Nestle Waters en el apartado de Restaurama dentro de Alimentaria 2014 http://youtu.be/emS_EmSvMXU Juan Muñoz Ramos

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Sommelier Masterclass

Juan Muñoz Ramos es un reconocido Sommelier, consultor y asesor en vinos, bebidas y gastronomía. En su web puedes encontrar libros para comprar, video tutoriales, y noticias relacionadas con el mundo del vino, bebidas y gastronomía. También los eventos, reuniones, cursos, y encuentros. No te pierdas nada de este fantástico mundo.

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