GIRÓ-2

“Novedad recuperada de la historia” Si, tal y como se dice “ la historia siempre se repite”, este podría ser el lema de este vino y de esta uva. La variedad de uva GIRO, se encuentra principalmente en la Isla Italiana de Cerdeña en unión de tantas otras como. Cannonau (Garnacha),…

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CIGONYES-CIGÜEÑAS

“ Nuevos vinos….nueva actitud con la naturaleza” Si, en realidad además de unos vinos perfectos en lo que respecta la relación calidad-precio, el grupo Perelada, ha presentado estos dos vinos cuyo nombre está dirigido a este animal, tan nuestro y que significa tanto en nuestras vidas como…

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“ DESCUBRIR UN VINO” - DONYET 2010

“Nuevo…Diferente….Fresco….Actual…” Frescas y viejas Cariñenas plantadas en suelo granítico con orientación más al norte, unidas con la fruta de la Garnacha tinta y acompañadas de la acidez y taninos sabrosos de Merlot y Cabernet.  El Donyet (Duende) de Falset de la DOP Montsant…

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TINTO-912 DE ALTITUD, 2009

“La Altura de la calidad” Si, de todos es sabido que la altura le aporta a los vinos frescura, aroma, acidez , etc, en definitiva calidad, sobre todo en muchos de  los climas peninsulares que carecen de estos parámetros y para conseguirlo pues se trata de subir la altura del viñedo, entre…

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CAVA: ALBERT DE VILARNAU BARRICA –EXTRA BRUT-GR 07

“ Cuerpo y elegancia” Realmente así se puede definir este Cava tan especial que forma parte de los nuevos cavas que parten en su tiraje de una parte de vino que ha sido fermentado en barricas nuevas y el resto de uvas/vinos fermentados en inoxidable. Esto que significa, que unimos, una larga…

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VALDUBON-10 (Diez)

“ Nuevo, diferente, excelente” No siempre los grandes vinos han sido fruto de una añada o cosecha concreta, y en España tenemos el gran ejemplo de Vega Sicilia-Cosecha Especial, un gran vino donde los haya. Pues bien este es el caso de este gran vino, el BALDUVON- Diez. Un vino que parte de…

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ARTIC VELVET GIN

“Cremosidad crujiente” Pudiera parecer un poco exagerado el calificar a una ginebra con estas definiciones o viceversa, pues bien no lo es en absoluto y es que estas sensaciones cuando se perciben en boca es que estamos ante un gran vodka o en este caso ginebra o gin. Estas notas que son de…

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Cata realizada en el Restaurante del Palacio Kursal

Cata AGUA-VINO-PLATO-GINTO NIC con San Pellegrino-Panna y la Nueva Tónic-Water de San Pellegrino  La idea de catar un agua respecto a un tipo u otro de vino y su acción sobre el sabor final, sigue siendo de las más desconocidas , pero de las más atractivas, pero eso si, siempre a partir de…

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Sommelier Masterclass

Juan Muñoz Ramos es un reconocido Sommelier, consultor y asesor en vinos, bebidas y gastronomía. En su web puedes encontrar libros para comprar, video tutoriales, y noticias relacionadas con el mundo del vino, bebidas y gastronomía. También los eventos, reuniones, cursos, y encuentros. No te pierdas nada de este fantástico mundo.

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