COP DE VENT

“ Mar…Montaña y……Tramontana” Los vinos y los vientos es un estudio y afición en la que llevo años trabajando, justo después, hace unos 6 años, un golpe de ZONDA nos levantara el coche con cuatro personas y lo sacara de la autopista llegando a Mendoza ciudad.  Después pregunto y…

Leer más

JEAN LEÓN CHARDONNAY Y PETIT VERDOT

« Ecológicos, de Finca..con historia » Pues en si todo lo expuesto es así, lo que significa que es verdad y es que una finca (Pago, Cru, etc.) como la de Jean León pues con tanta historia hay pocas. Una historia que pasa por le elección de un grande de Burdeos como Emile Pyneaud que en su…

Leer más

MORLANDA TINTO

“La elegancia de la Licorella” Entre los vinos minerales destacan los de Priorato como unos de los grandes y también como vinos con singularidad debido a la famosa Licorella (pizarras rojas y negras con cuarcitas). También destacan los vinos producidos con viñas plantadas en “Costers”,…

Leer más

HONORIS de Valdubon 2004

“Excelencia en calidad y en precio” Todo se puede medir a la hora de elaborar un vino de calidad, desde la producción por hectárea y cepa, la elaboración esmerada, la crianza en barricas seleccionadas y nuevas, y un largo etcétera, pero si esto desemboca en que el vino sólo lo podrán…

Leer más

ENTRE CANTIDAD Y CALIDAD

“ El equilibro como base” Viajando por diferentes sitios de las redes sociales como fecebook y otros, se da uno cuenta de que hay empresas vinícolas españolas que están arrasando en concursos y lo más impactante que lo hacen con lo que algunos por su falta de conocimientos denominan…

Leer más

NUN- Vinya dels Taus 2008

“Entre los grandes blancos internacionales” Resulta curioso cuando se viaja por Suiza, Alemania, etc, encontrar vinos nuestros en grandes cartas, sobre todo cuando estos son de producciones muy pequeñas como el caso de este excelente vino blanco. Pero no es de extrañar cuando se conoce la…

Leer más

VIÑAS DEL VERO RIESLING, 2010

“ Singularidad, fruta..mineral” Cada vez que esta bodega saca un nuevo vino vale la pena estar al tanto, porque suele romper moldes.  Después del éxito del Gewurztraminer y de otros tantos, vuelven a la carga con este encantador vino de la variedad “Riesling”, que puede llegar a…

Leer más

Catando y Amando - Colaboración en GastroRadio

Hola amigos, os presento aqui mi colaboración con los chicos de Gastro Radio en el que encontraréis la serie de podcast que hemos grabado. Aqui tenéis el primer episodio emitido el 22-10-14 desde el Forum Gastronómico de Barcelona en Hostelco. Catando y Amando - Programa número 1

Leer más

Sommelier Masterclass

Juan Muñoz Ramos es un reconocido Sommelier, consultor y asesor en vinos, bebidas y gastronomía. En su web puedes encontrar libros para comprar, video tutoriales, y noticias relacionadas con el mundo del vino, bebidas y gastronomía. También los eventos, reuniones, cursos, y encuentros. No te pierdas nada de este fantástico mundo.

Nuestra comunidad

Si quieres formar parte de esta comunidad, estar al día, recibir los newsletters y mucho más.